Milchkochtopf
Datenblatt
Objekttyp
Kochtopf Herkunft
Niederlande Technik und Material
Glasiertes Blech
Datierung
1910 Grösse
13.5 x 21.5 cm Dank seinem gelochten Deckel, der mit einem ringförmigen Griff versehen ist, hindert dieser Topf mit Ausguss die Milch am Überkochen. Lange vor der Entwicklung des UHT-Verfahrens wurde der Topf zum Kochen von Rohmilch verwendet, um die darin enthaltenen Keime abzutöten und die Milch haltbar zu machen.
